Tanzania Peaberry

🇹🇿 Tanzania Peaberry – Lebendig, fruchtig & außergewöhnlich fein ☕

Diese Tanzania Peaberry Arabica ist eine seltene Kostbarkeit mit einer klaren Tasse, einem mittleren bis kräftigen Körper und einer perfekt abgestimmten Balance aus Süße und Säure 🍬🍋. Freu dich auf Noten von reifem Obst 🍒, einen Hauch Rohzucker und einen leicht adstringierenden Abgang, der für Tiefe und Struktur sorgt.

Was macht sie so besonders? Anders als bei gewöhnlichen Kaffeebohnen, die sich als zwei flache Samen in der Kaffeekirsche entwickeln, sind Peaberries eine natürliche Mutation, bei der sich nur eine runde Bohne bildet. Diese besonderen Bohnen, auch caracoli genannt, werden von Hand sortiert und separat verkauft. Sie sind wegen ihres lebendigen, ausdrucksstarken Geschmacks und ihrer komplexen Aromen besonders geschätzt.

Diese Peaberries stammen aus den Höhenlagen Tansanias in Ostafrika und gehören zu einer renommierten Kaffeefamilie, die für ihre prickelnde Säure, lebendige Fruchtigkeit und ihren unvergesslichen Charakter in jeder Tasse bekannt ist.

Tasseneigenschaften: Lebendige Säure • Fruchtig • Süß • Mittlerer bis kräftiger Körper • Leicht adstringierender Abgang • Klare Tasse 🌿