Tanzania Peaberry

🇹🇿 Tanzania Peaberry – Vivace, fruttato e dalla raffinata unicità ☕

Questo Arabica Tanzania Peaberry è una gemma rara, con una tazza pulita, un corpo da medio a intenso e un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità 🍬🍋. Aspettati note di frutta matura 🍒, un accenno di zucchero grezzo e un leggero finale tannico che aggiunge profondità e struttura.

Cosa lo rende così speciale? A differenza dei normali chicchi di caffè, che si sviluppano come due semi piatti all’interno della ciliegia, le peaberry sono una mutazione naturale in cui si forma un solo chicco rotondo. Note come caracoli, queste pepite vengono selezionate a mano e vendute separatamente; sono apprezzate per il loro gusto vivace e brillante e la loro complessità intensa.

Provenienti dalle zone d’alta quota della Tanzania, in Africa orientale, queste peaberry fanno parte di una rinomata famiglia di caffè, nota per la sua acidità brillante, le vivaci note fruttate e il carattere indimenticabile che regala a ogni sorso.

Caratteristiche in tazza: acidità brillante • fruttato • dolce • corpo da medio a intenso • leggero finale tannico • tazza pulita 🌿