Tanzania Peaberry

🇹🇿 Tanzania Peaberry – Helder, fruitig & bijzonder verfijnd ☕

Deze Tanzania Peaberry Arabica is een zeldzame parel met een zuivere kop, een medium tot volle body en een perfect uitgebalanceerde zoetheid en aciditeit 🍬🍋. Verwacht tonen van rijp fruit 🍒, een vleugje ruwe suiker en een licht tanninerijke afdronk die voor diepte en structuur zorgt.

Wat maakt deze koffie zo bijzonder? In tegenstelling tot de gebruikelijke koffiebonen, die zich als twee platte zaden in de koffiebes ontwikkelen, zijn peaberries het resultaat van een natuurlijke mutatie waarbij slechts één ronde boon ontstaat. Deze unieke bonen, ook wel caracoli genoemd, worden met de hand gesorteerd en apart verkocht. Ze zijn geliefd om hun heldere, levendige smaak en uitgesproken complexiteit.

Deze peaberries komen van de hooggelegen gebieden van Tanzania in Oost-Afrika en behoren tot een bekende koffiefamilie die in elke slok zorgt voor sprankelende aciditeit, levendig fruit en een onvergetelijk karakter.

Kopkenmerken: Helder zuur • Fruitig • Zoet • Medium tot volle body • Licht tanninerijke afdronk • Zuivere kop 🌿