Tangwen, Anaerobic

Spritzige Blutorange, Pfirsich & Erdbeere.

Oberhalb der Sipi Falls im Osten Ugandas bauen 419 Kleinbauern Kaffee der Sorten SL14 und SL28 an. Die reifen Kaffeekirschen werden gepflückt und in Tanks versiegelt, wo sie in dieser anaeroben Umgebung 60 Stunden fermentieren. Anschließend werden sie auf erhöhten Trockenbetten ausgebreitet und als ganze Kirschen fertig getrocknet. Das Ergebnis sind lebendige Geschmacksnoten von spritziger Blutorange, saftigen Steinfrüchten und Erdbeere. Five Senses teilt diesen Kaffee nicht nur wegen seines großartigen Tassenprofils mit Stolz, sondern auch, weil die Gewinne wichtige soziale Initiativen in der Anbaugemeinschaft vorantreiben. Eine Win-win-Situation!