Star of the North

Der Nordstern, Polaris, ist in vielen Kulturen der nördlichen Hemisphäre als Symbol und Orientierungspunkt bekannt, darunter auch in Minnesota, dem „North Star State“. Als unverrückbarer Himmelskompass hat Polaris uns seit Jahrhunderten begleitet und inspiriert – und wird es noch viele Jahrhunderte lang tun. Beständig und zuverlässig wacht er über den Himmel des Nordens.

Wir präsentieren: Star of the North. Diese helle Röstung ist eine lebendige Ergänzung unseres Sortiments und fügt sich mit ihrer sanften, behaglichen Art in die Familie ein – ein Kaffee, der dich sanft in den Tag begleitet und dir die richtige Richtung weist. Die Idee hinter Star of the North ist, einen Mittelpunkt für alle Kaffees von Spyhouse zu schaffen, einen Fixpunkt oder „Polarstern“, der alles miteinander verbindet. Mit dieser Mischung möchten wir vertraute Profile und Geschmacksnoten aus einigen unserer Lieblingsanbaugebiete hervorheben – solche, für die wir uns richtig begeistern können – und dabei den Spyhouse-Charakter bewahren, der auch unsere anderen Mischungen auszeichnet. Unser ganz eigener Polaris, Star of the North, schlägt die Brücke zwischen unseren Mischungen und Kaffees aus einzelnen Anbaugebieten.

Dieser Kaffee besticht durch eine geschmeidige, weiche und ausgewogene Textur mit eleganter Helligkeit trotz seiner milden Säure. Auf ein klares, zitrusartiges Aroma und die spritzigen ersten Schlucke folgen ausgeprägte Noten von Orange, Cranberry und Johannisbeere, begleitet von dezenteren Anklängen an Buttercroissant und Roggenbrot. Lass ihn dir schmecken!