Star of the North

La Estrella Polar, Polaris, ha aparecido como símbolo y guía en muchas culturas del hemisferio norte, incluida Minnesota, «el estado de la Estrella del Norte». Como brújula celestial inamovible, Polaris nos ha guiado e inspirado durante siglos (y lo seguirá haciendo). Firme y constante, vigila los cielos del norte.

Te presentamos Star of the North. Esta mezcla de tueste claro aporta un toque vibrante a nuestra selección y se incorpora a la familia con una presencia amable y reconfortante: ideal para empezar el día y guiarte en la dirección adecuada. La idea detrás de Star of the North es crear una pieza central para todos los cafés de Spyhouse, nuestro punto de referencia o «estrella polar» que lo une todo. Con esta mezcla, queremos destacar perfiles y sabores familiares de algunos de nuestros orígenes favoritos (de esos que nos apasionan), sin perder la identidad de Spyhouse presente en nuestras otras mezclas. Nuestra propia Polaris, Star of the North, tiende un puente entre nuestra selección de mezclas y nuestros cafés de origen único.

Este café ofrece una textura suave, delicada y equilibrada, con una luminosidad elegante a pesar de su baja acidez. Su aroma fresco y cítrico y sus primeros sorbos chispeantes dan paso a notas marcadas de naranja, arándano rojo y grosella, con matices más sutiles de cruasán de mantequilla y pan de centeno. ¡Que lo disfrutes!