Shoondhisa Natural - Guji, Ethiopia

Wir lieben die klaren, saftigen, natürlich sonnengetrockneten Kaffees aus Guji, Äthiopien.

Wir kaufen Shoondhisa-Partien seit der Eröffnung vor wenigen Jahren bei der Aufbereitungsstation Dambi Uddo und sie sind bereits zu einem festen Bestandteil unseres Kaffeesortiments geworden. Dambi Uddo ist noch relativ neu, doch Geschäftsführer und Inhaber Ture Waji bringt als langjähriger Leiter einer Aufbereitungsstation jede Menge Erfahrung in das Projekt ein. 

Die Produzenten von Shoondhisa ziehen junge Kaffeebäume auf Wald-Farmen heran. Wir lieben die Noten von Erdbeermarmelade, Trockenfrüchten und Kakao, die wir in diesem Kaffee schmecken, und sind gespannt, wie sich das Projekt weiterentwickelt!