Ratnagiri Estate Coffee Bag India

GESCHMACKSPROFIL

Eine delikate Tasse mit leicht nussigen Toffee-Noten, die sich harmonisch mit grünem Apfel, Himbeere und Milchschokolade verbinden. Der Körper ist mittelkräftig bis kräftig, die Säure wirkt angenehm weich und mild.

HERKUNFTSGESCHICHTE

Dieser vielfach ausgezeichnete Kaffee erhielt Gold bei den Blas na hÉireann Food Awards 2020 und einen Stern bei den Great Taste Awards 2023.

Dieser Kaffee stammt vom Ratnagiri Estate in Indien, dessen Name übersetzt „Perlenberg“ bedeutet. Es ist ein hervorragender Kaffee, der von der ökologischen und biodynamischen Anbaumethode des Produzenten Ashok Patre profitiert. Das Ratnagiri Estate wird seit 1920 von der Familie Patre bewirtschaftet und von Großvater zu Vater zu Sohn weitergegeben. Ashok hat viele Jahre damit verbracht, andere Ursprungsländer zu bereisen und die besten Anbaupraktiken von dort zu übernehmen und in seinen eigenen Betrieb am Perlenberg (Ratnagiri Estate) zu integrieren.

KAFFEEDETAILS