Rafael Vinhal, Triple Ferment Honey

Purpurrote Traube, Sternfrucht mit einem Honig-Finish.

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Leidenschaft, Innovation und Nachhaltigkeit: drei Worte, die drei Generationen der Vinhal-Farmen beschreiben. In der renommierten Kaffeeanbauregion Cerrado Mineiro führt Rafael Vinhal das Erbe seiner Familie fort und produziert herausragenden, innovativen Kaffee. Mit den Farmen der Familie erbte jede Generation auch ein weiteres Vermächtnis: den Innovationsgeist und den Traum, sich mit den Besten der Welt zu messen. Das Wissen, das über Generationen hinweg zu jeder Phase des Prozesses weitergegeben wurde – vom Anbau bis zur Trockenaufbereitung –, hat Rafael zu erstklassigen Ergebnissen in der Tasse verholfen. Jahre des Ausprobierens, sorgfältige Experimente und die Verbindung von Wissenschaft, Handwerk und Ethik vereinen sich hier in dieser köstlichen Kombination aus purpurroter Traube und Sternfrucht mit einem Honig-Finish.