Nicaragua Olomega SHG

Nicaraguas bergiger Nordwesten ist ein stiller Star des mittelamerikanischen Kaffees – und dieser Kaffee ist ein schönes Beispiel dafür, was er zu bieten hat. Er schmeckt wohltuend, süß und vollmundig – genau die Art Tasse, von der du gern noch eine zweite trinkst.

SHG steht für Strictly High Grown und bedeutet, dass der Kaffee hoch oben in den Bergen wächst. Die kühlere Luft verlangsamt die Reifung der Kaffeekirschen und sorgt so für dichtere, besser entwickelte Bohnen. In der Tasse steht zunächst kräftiger Kakao im Vordergrund, gefolgt von einer sanften Karamellsüße und einem gerösteten Walnuss-Abgang. Der Kaffee ist weich und ausgewogen, ohne scharfe oder bittere Noten. Als unkomplizierter Alltagskaffee eignet er sich für die French Press, den Filter oder die Mokkakanne – und auch als milder Espresso.