Nicaragua Olomega SHG

El montañoso noroeste de Nicaragua es una estrella discreta del café centroamericano, y este café es un magnífico ejemplo de lo que puede ofrecer. Es reconfortante, dulce y equilibrado: una taza de la que querrás repetir.

SHG significa Strictly High Grown, es decir, que el café se cultiva en zonas altas. El aire más fresco ralentiza la maduración de las cerezas, lo que da lugar a granos más densos y mejor desarrollados. En taza, destacan primero las notas intensas de cacao, seguidas de un suave dulzor a caramelo y un final tostado a nuez. Es un café suave y satisfactorio, sin notas ásperas ni amargas, ideal para el día a día en cafetera de émbolo, de filtro o moka, o como espresso suave.