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Mokaflor Limited Edition

Mokaflor Coffee Firenze

Mokaflor Limited Edition

  • Röstgrad: Mittel
  • Blend
  • Bio

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ab11,50 $

≈ 46,00 $ / kg

Richtpreis: Den aktuellen Preis findest du im Shop der Rösterei.

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Sitz der Rösterei
Italien

Diese 100-prozentige Arabica-Mischung wird in dieser limitierten Edition präsentiert, deren Verpackung an unsere klassischen Vintage-Dosen aus den 1950er-Jahren erinnert.

Geschmacksprofil

Nach den Angaben im Shop der Rösterei.

Geschmacksnoten

  • Caramel
  • Vanilla
  • Tobacco
RöstgradMittel
HellDunkel
IntensitätEher kräftig
MildKräftig
SäureHoch
WenigLebhaft

Aromengruppen

Süßlich
3/4
Schokoladig und nussig
3/4
Bitter
1/4

Größen und Preise

MahlgradMengePro kgPreis
Ganze Bohne250 gr46,00 $11,50 $
Gemahlen für Espresso250 gr46,00 $11,50 $
Moka250 gr46,00 $11,50 $

Beschreibung

Für diese Verkostung wurde der Kaffee bei 93 °C als Espresso extrahiert: 25 ml in 26 Sekunden, nach einer durchschnittlichen Entgasungszeit von 60 Stunden.

Diese Mischung ergibt eine haselnussbraune Crema mit klaren Streifen. Dank der hoch gelegenen Anbaugebiete der enthaltenen Kaffees ist die Säure deutlich wahrnehmbar. Eine ausgewogene Mischung mit interessanter Süße und leicht bitterem Geschmack. Es zeigen sich Geschmacksnoten von Karamell, Vanille und Tabak.

Auch perfekt für alle, die ihren Kaffee in der Moka-Kanne oder mit der neapolitanischen Kaffeekanne zubereiten möchten.

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

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