Mokaflor Limited Edition
à partir de11,50 $US
Ce mélange 100 % Arabica est présenté dans cet emballage en édition limitée, qui rappelle nos boîtes vintage classiques des années 1950.
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 11,50 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 11,50 $US |
| Moka | 250g | 11,50 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Caramel, Vanilla, Tobacco
- Acidité
- Élevée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Pour cette évaluation, le café a été extrait en espresso à 93 °C, pour obtenir 25 ml en 26 secondes, après un dégazage moyen de 60 heures.
Ce mélange offre une crema couleur noisette aux stries bien marquées. Son acidité est évidente en bouche, grâce aux cafés cultivés en altitude qui le composent. C’est un mélange équilibré, avec une douceur intéressante et une légère amertume. On y perçoit des notes de caramel, de vanille et de tabac.
Il convient également parfaitement à celles et ceux qui souhaitent préparer un café avec une moka ou une cafetière napolitaine.
Avis
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