Mokaflor Coffee FirenzeMokaflor 80/20 BLEND
Brasilien, Indien, Mittelamerika
- Röstgrad: Mittel
- Blend
- Bio
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ab7,00 $
≈ 28,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Italien
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Es handelt sich um eine zertifizierte Bio-Mischung, die die außergewöhnliche Aromatik von gewaschenem Arabica aus Amerika, den Körper brasilianischer Kaffees und die charakteristische samtige Crema ausgewählter indischer Robustas vereint.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Cookie
- Vanilla
- Cocoa
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätEher kräftig
- MildKräftig
- SäureGut ausgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 4/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Bitter
- 1/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250 gr | 28,00 $ | 7,00 $ |
| Gemahlen für Espresso | 250 gr | 28,00 $ | 7,00 $ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 250 gr | 28,00 $ | 7,00 $ |
| Ganze Bohne | 1kg | 28,00 $ | 28,00 $ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 28,00 $ | 28,00 $ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 1kg | 28,00 $ | 28,00 $ |
Beschreibung
Für diese Bewertung wurde der Kaffee als Espresso bei 92 ° verkostet, mit einer Extraktion von 25 ml in 26 Sekunden. Die durchschnittliche Entgasungszeit der Kaffees betrug 60 Stunden.
Der Kaffee zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Körper und ausgewogene Eindrücke aus. In der Nase zeigen sich Noten von Biskuit und Vanille, teilweise auch von mildem Kakao. Ein sehr ausgewogener Kaffee.
Bewertungen
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