Mokaflor Coffee Firenze
Mokaflor 80/20 BLEND
à partir de7,00 $US
C’est un assemblage certifié biologique qui combine l’aromaticité extraordinaire des Arabicas lavés d’Amérique, le corps des cafés brésiliens et la crème veloutée caractéristique des Robustas sélectionnés d’Inde.
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 7,00 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 7,00 $US |
| Moulu pour cafetière italienne | 250g | 7,00 $US |
| En grains | 1kg | 28,00 $US |
| Moulu pour espresso | 1kg | 28,00 $US |
| Moulu pour cafetière italienne | 1kg | 28,00 $US |
Sucré2/4
Amer1/4
Fruité et floral2/4
Chocolat et fruits secs4/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Cookie, vanilla, cocoa
- Acidité
- Bien équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Brésil, Inde, Amérique centrale
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Pour cette évaluation, le café a été dégusté en espresso à 92 °, avec une extraction de 25 ml en 26 secondes. Le dégazage moyen des cafés a duré 60 heures.
Le café présente un excellent corps et des sensations équilibrées. Le nez révèle des notes de biscuit et de vanille, parfois de cacao léger. Un café très équilibré.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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