Mokaflor 80/20 BLEND

Name: Mokaflor 80/20 BLEND
Brand: Mokaflor Coffee Firenze

desde7,00 US$

Es una mezcla con certificación ecológica que combina la extraordinaria riqueza aromática de los Arábicas lavados de América, el cuerpo de los cafés brasileños y la característica crema aterciopelada propia de los Robustas seleccionados de la India.

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Sede del tostador: Italia
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Opciones disponibles

Molienda	Tamaño	Precio
En grano	250g	7,00 US$
Molido para espresso	250g	7,00 US$
Molido para cafetera italiana	250g	7,00 US$
En grano	1kg	28,00 US$
Molido para espresso	1kg	28,00 US$
Molido para cafetera italiana	1kg	28,00 US$

Dulce2/4

Amargo1/4

Afrutado y floral2/4

Chocolate y frutos secos4/4

Detalles

Notas de cata: Cookie, vanilla, cocoa
Acidez: Bien equilibrada
Cafeína: Con cafeína
Intensidad: Bastante intensa
Composición: Mezcla
Nivel de tueste: Medio
Molienda: En grano o molido
Certificación: Ecológico
Tipo de grano: Arábica y robusta
Preparación: Cafetera de portafiltro
Países de origen: Brasil, India, Centroamérica
País de fabricación: Italia

Descripción

Para esta evaluación, se cató el café en espresso a 92 °, con una extracción de 25 ml en 26 segundos. La desgasificación media de los cafés tuvo lugar en 60 horas.

El café destaca por su excelente cuerpo y sus sensaciones bien equilibradas. En nariz revela notas de galleta y vainilla, y en algunos casos, de cacao suave. Un café muy equilibrado.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés