Adams + RussellMexico Decaf
Mexiko
- Single Origin
- Entkoffeiniert
Mexico Decaf ist ein Kaffee aus Mexiko, verkauft von Adams + Russell (Vereinigtes Königreich). Preis: 9,00 £ bis 28,00 £, je nach Packungsgröße. Das sind ab 28,00 £ pro Kilo.
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ab9,00 £
≈ 28,00 £ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
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Größen und Preise
Beschreibung
Mountain-Water-Entkoffeinierung: Über das Verfahren
Bei diesem genialen Verfahren zur Entkoffeinierung wird eine „Grünlösung“ hergestellt, die mehrfach für mehrere riesige Chargen Kaffee verwendet werden kann. Die Bohnen werden in warmem Wasser eingeweicht, das nach und nach alle Inhaltsstoffe aus den Bohnen löst, auch das Koffein. Diese geschmacksreiche Grünlösung wird durch einen Aktivkohlefilter geleitet, der das Koffein entfernt, aber alles andere zurücklässt. Anschließend können die Produzenten eine weitere Charge grüner Bohnen in die Lösung geben. Da die Lösung mit Geschmacksstoffen, aber nicht mit Koffein gesättigt ist, kann das Koffein durch Osmose aus den Bohnen austreten, während der Geschmack erhalten bleibt. Danach wird die Lösung erneut durch einen Aktivkohlefilter geleitet und der Vorgang wiederholt sich. Keine Chemikalien, keine unerwünschten zusätzlichen Aromen, kein Verlust von Geschmack.
Dieses Verfahren entfernt bis zu 99,9 % des Koffeins und eröffnet eine unglaublich spannende Zukunft für entkoffeinierten Kaffee.
Fragen zu Mexico Decaf
Woher kommt Mexico Decaf?
Herkunft: Mexiko.
Was kostet Mexico Decaf?
Preis: 9,00 £ bis 28,00 £, je nach Packungsgröße. Das sind ab 28,00 £ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Mexico Decaf kaufen?
Im Onlineshop von Adams + Russell: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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