JACRA Certified Jamaican Blue Mountain® Stoneleigh Estate

Dieser Kaffee vom renommierten Stoneleigh Estate wächst auf über 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel. Das besondere Mikroklima ermöglicht es den Bohnen, langsam zu reifen und sich zu entwickeln, wodurch sie ein unvergleichliches Aroma entfalten. Der Kaffee wird sorgfältig verarbeitet und gepflückt, sodass nur die besten und reifsten Kaffeekirschen in die Mühle gelangen. Diese Arabica-Bohnen sind als Grade 1 zertifiziert und wurden von JACRA, der Zertifizierungsstelle der jamaikanischen Regierung, geprüft. Diese mittlere Röstung hat einen kräftigen, vollen Körper mit einer dezenten, spritzigen Säure und einem angenehm süßen Abgang. Das ist mit Abstand der beste jamaikanische Kaffee, den ich in den vergangenen 20 Jahren des Röstens probiert habe.