JACRA Certified Jamaican Blue Mountain® Stoneleigh Estate

Este café de la reconocida finca Stoneleigh Estate se cultiva a más de 1200 metros sobre el nivel del mar. Este microclima especial permite que los granos maduren y se desarrollen lentamente, lo que les aporta un sabor increíble. El café se procesa y se recoge con cuidado para que solo los granos de café de mejor calidad y más maduros lleguen al beneficio. Es un café Arabica certificado de Grado 1 e inspeccionado por JACRA, el organismo de certificación del gobierno de Jamaica. Este café de tueste medio tiene un cuerpo rico e intenso, una acidez sutil y ligeramente cítrica y un agradable final dulce. Sin duda, es el mejor café jamaicano que he probado en mis 20 años como tostador.