JACRA Certified Jamaican Blue Mountain® Stoneleigh Estate

Questo caffè della rinomata Stoneleigh Estate cresce a oltre 1.200 metri sul livello del mare. Questo microclima speciale consente ai chicchi di maturare e svilupparsi lentamente, conferendo loro un sapore incredibile. Il caffè viene lavorato e raccolto con cura, così che solo le ciliegie di caffè migliori e più mature arrivino al mulino. È un Arabica certificato Grade 1, ispezionato da JACRA, l’ente certificatore del governo giamaicano. Questa tostatura media ha un corpo ricco e intenso, con una delicata acidità vivace e un piacevole finale dolce. È senza dubbio il miglior caffè giamaicano che abbia assaggiato nei miei 20 anni di tostatura.