Indonezja Java Kayumas

Eine weitere Neuheit im Sortiment von 3P – indonesischer Kaffee aus der Region Kayumas auf der Insel Java, angebaut auf einer Höhe von bis zu 1.600 m. Er besticht durch Geschmacksnoten von Zartbitterschokolade, Rosinen, geräucherten Pflaumen und roten Früchten. Mit der „wet hulled“-Methode aufbereitet, wurde er mit 84 Punkten auf der SCA-Skala bewertet.

Den angebotenen Kaffee rösten wir auf konkrete Bestellung und versenden ihn umgehend an Sie – dadurch erhalten Sie besonders frischen Kaffee (manchmal sogar zu frisch, um ihn sofort zu trinken: Es wird eine mindestens dreitägige „Ruhezeit“ empfohlen. Während dieser drei Tage nach dem Rösten laufen im Kaffee noch chemische Prozesse ab, die seinen Geschmack beeinflussen).

Den Röstgrad stimmen wir auf den jeweiligen Kaffee ab, damit seine natürlichen Eigenschaften gut zur Geltung kommen – gerne berücksichtigen wir dabei aber auch Ihre Wünsche.

Wir verpacken den Kaffee in dreilagige Beutel mit hoher Barrierewirkung, die hermetisch verschlossen (versiegelt) und mit einem Entgasungsventil sowie einem Druckverschluss oder Clip versehen sind, sodass sie mehrfach geöffnet und geschlossen werden können.

Standardmäßig versenden wir den Kaffee als ganze Bohnen – auf Wunsch mahlen wir ihn aber für Sie auf den gewünschten Mahlgrad (je nach Zubereitungsmethode).