India Monsoon Malabar

Erdig, kräftig und unverkennbar mild—India Monsoon Malabar ist ein Kaffee wie kein anderer. Während eines einzigartigen Reifeprozesses sind diese Bohnen Monsunwinden und hoher Luftfeuchtigkeit an der Küste ausgesetzt. Dabei wandeln sie sich: Ihre Säure wird milder und ihr Geschmack intensiver. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit wenig Säure, vollem Körper und natürlicher Milde. Nicht jede Saison erhältlich.

Geschmacksprofil:
Eine reichhaltige, samtige Tasse mit Noten von Erde, dunklem Kakao und gerösteten Gewürzen, abgerundet durch einen milden, fast cremigen Abgang. Komplex, aber nicht aufdringlich—eher ein langsames Glimmen als ein kurzer Knall.

Perfekt für alle, die einen dunklen, erdenden Kaffee ohne scharfe Kanten lieben: Monsoon Malabar eignet sich hervorragend für Espresso, French Press oder Filterkaffee. Ganze Bohnen bewahren die kräftigen Aromen—mahl sie frisch, brüh ihn kräftig auf und genieß die Tiefe.

Verkostungsnotizen:
Säure: Niedrig und mild
Körper: Voll und samtig
Geschmack: Erdig, dunkler Kakao, geröstete Gewürze
Abgang: Mild, lang anhaltend und trocken

India Monsoon Malabar: langsam gereift, vom Sturm geprägt und unvergesslich.