India Monsoon Malabar

Terroso, intenso e inconfondibilmente morbido—India Monsoon Malabar è un caffè unico. Esporti ai venti monsonici e all’intensa umidità costiera attraverso un processo di invecchiamento unico, questi chicchi si trasformano: l’acidità si attenua e il sapore si intensifica, dando vita a una tazza poco acida, corposa e naturalmente morbida. Non è disponibile in tutte le stagioni.

Profilo aromatico:
Una tazza ricca e vellutata, con note di terra, cacao fondente e spezie tostate, bilanciate da un finale morbido, quasi cremoso. È complesso, ma senza ostentazioni: un’intensità che si sviluppa lentamente, più che un’immediata esplosione di gusto.

Perfetto per chi ama una tazza scura e avvolgente, senza spigoli, Monsoon Malabar dà il meglio in espresso, French press o caffè filtro. I chicchi interi conservano tutta la loro intensità: macinali al momento, prepara un caffè forte e assaporane la profondità.

Note di degustazione:
Acidità: bassa e morbida
Corpo: pieno e vellutato
Gusto: terroso, cacao fondente, spezie tostate
Finale: morbido, persistente e asciutto

India Monsoon Malabar: invecchiato lentamente, temprato dalle tempeste e indimenticabile.