India Monsoon Malabar

Ziemista, wyrazista i wyjątkowo gładka—India Monsoon Malabar nie przypomina żadnej innej kawy. W wyjątkowym procesie dojrzewania ziarna są wystawione na działanie monsunowych wiatrów i dużej wilgotności wybrzeża. Ta przemiana łagodzi ich kwasowość i pogłębia smak, dając kawę o niskiej kwasowości, pełnym body i naturalnie łagodnym charakterze. Nie jest dostępna w każdym sezonie.

Profil smakowy:
Bogata, aksamitna kawa z nutami ziemi, ciemnego kakao i prażonych przypraw, zwieńczona gładkim, niemal kremowym finiszem. Jest złożona, ale nie efekciarska—jej smak rozwija się powoli, zamiast uderzać od razu.

Idealna dla tych, którzy lubią ciemną, rozgrzewającą kawę bez ostrej goryczki. Monsoon Malabar świetnie sprawdza się w espresso, French pressie lub przelewie. Całe ziarna zachowują jej wyrazisty charakter—zmiel je tuż przed parzeniem, zaparz mocną kawę i rozkoszuj się jej głębią.

Nuty smakowe:
Kwasowość: Niska i łagodna
Body: Pełne i aksamitne
Smak: Ziemisty, ciemne kakao, prażone przyprawy
Finisz: Gładki, długo pozostający na podniebieniu i wytrawny

India Monsoon Malabar: powoli dojrzewająca, hartowana przez burze i niezapomniana.