India Monsoon Malabar

Terroso, intenso e inconfundiblemente suave: India Monsoon Malabar es un café único. En un singular proceso de añejamiento, estos granos se exponen a los vientos del monzón y a la intensa humedad costera, lo que transforma el café, suaviza su acidez y profundiza su sabor. El resultado es una taza de baja acidez, cuerpo pleno y suavidad natural. No está disponible todas las temporadas.

Perfil de sabor:
Una taza intensa y aterciopelada, con notas de tierra, cacao oscuro y especias tostadas, equilibradas por un final suave, casi cremoso. Es complejo, pero nada estridente: su sabor se revela poco a poco.

Ideal si te gusta una taza intensa y reconfortante, sin aspereza. Monsoon Malabar destaca en espresso, cafetera de émbolo o café de filtro. Los granos enteros conservan toda su intensidad: muélelos justo antes de prepararlo, haz un café intenso y disfruta de su profundidad.

Notas de cata:
Acidez: baja y suave
Cuerpo: pleno y aterciopelado
Sabor: terroso, cacao oscuro, especias tostadas
Final: suave, persistente y seco

India Monsoon Malabar: añejado lentamente, templado por las tormentas e inolvidable.