Geisha Las Palmas | Kolumbien

Kolumbien Geisha Las Palmas Farm

Tassenprofil

Blumig – rosa Grapefruit – Mandarine – honigartige Süße

Weitere Informationen

Colombia Geisha Las Palmas gehört zu den elegantesten Kaffees der EligoCoffee-Auswahl. Er stammt aus dem Dorf Las Delicias in der Region Huila, einem der bekanntesten Anbaugebiete für Spezialitätenkaffee in Kolumbien.

Produziert wird dieser Kaffee von Duvan Alejandro Quisaboni, einem erst 22-jährigen Kaffeebauern und Sohn eines Mitglieds der Produzentenvereinigung. Auf der Fazenda Las Palmas baut er die Geisha-Varietät unter Schattenbäumen an. Dadurch reifen die Kaffeekirschen langsam und entwickeln besonders feine Aromen.

Duvan gehört zu einer neuen Generation von Erzeugern, die von „Café Origen Palestina“ ausgebildet wurden, einer Organisation, die Schulungen in den Bereichen Specialty-Coffee-Produktion, Fermentationstechniken und Qualitätsverbesserung anbietet.

Die 2015 gegründete Produzentenvereinigung Café Origen Palestina vereint Kaffeefamilien aus Huila mit dem Ziel, hochwertigen und nachhaltig produzierten Kaffee zu erzeugen.

Diese trockene Aufbereitung bringt die Eleganz der Geisha-Varietät besonders gut zur Geltung. Blumige Noten, rosa Grapefruit, Mandarine und honigartige Süße prägen das Aromaprofil. Der mittlere, samtige Körper und die lebendige Säure sorgen für eine außergewöhnlich feine und facettenreiche Tasse.

Ein eleganter Geisha mit viel Finesse – typisch EligoCoffee.