Fresh Roasted Coffee Ethiopia Yrgacheffe

Frisch gerösteter Kaffee aus Äthiopien: Yrgacheffe

Äthiopien ist die Heimat des Kaffees – äthiopischer Kaffee zählt zu den beliebtesten Kaffees der Welt. Es gibt zahlreiche Anbauregionen, darunter Yirgacheffe, Sidamo, Harrar und Limmu.
Yirgacheffe aus Äthiopien hat ein lebhaftes, leichtes, fruchtiges und blumiges Aroma, einen mittleren Körper und eine beeindruckende Klarheit. Die feinen Nuancen dieses Kaffees werden manchmal als teeartig beschrieben. Natürlich gebrühter äthiopischer Kaffee ist komplex und intensiv süß. Solche Kaffees verändern oft die Vorstellung davon, wie Kaffee schmecken kann – etwa mit Aromen und der Süße wilder und süßer Früchte. Mit seiner Vielfalt an genetischen Prozessen und Varietäten bleibt Äthiopien als Ursprung aller anderen Ursprünge ein faszinierender Mikrokosmos – all das, was Kaffee sein kann.