Espresso Caramel

Cremig, karamellig, aromatisch und mit einer Note sanft gerösteter Walnüsse und dunkler Schokolade tropft der Espresso Caramello wie ein cremiges Karamellbonbon in die Tasse. Ob pur als Espresso oder im Cappuccino – der italienische Espresso Caramello begeistert mit seinen einzigartigen Noten.

Der Blick geht nach Süden zu den Bergen – bei schönem Wetter können wir von Aßling aus direkt die Alpen sehen. Sehnsucht – Fernweh – einfach Lust auf Bella Italia. Wir träumen gerade alle vom Süden und können La Dolce Vita kaum erwarten. Wir von der Kaffeerösterei Martermühle überbrücken die Wartezeit und bringen mit dem italienischen Espresso Caramello italienisches Flair in die heimische Espressotasse. Also schließen wir die Augen und sitzen gedanklich auf dem Markusplatz in Venedig. Die Sonne scheint, wir hören Menschen lachen, die Cafés sind voll und wir genießen einfach das Leben. Vor uns steht eine heiße Tasse Espresso – kräftig, stark und dabei wunderbar ausgewogen im Aroma. Genau so sollte der perfekte italienische Espresso sein. Ein bisschen wie ein Biss in ein perfektes Cantuccini. Cremig, karamellig, aromatisch und mit einer Note sanft gerösteter Walnüsse und dunkler Schokolade tropft der Espresso Caramello wie ein cremiges Karamellbonbon in die Tasse. Ob pur als Espresso oder im Cappuccino – der Caramello begeistert mit seinen einzigartigen Noten. Eine reichhaltige Crema rundet den Genuss ab.

Der Espresso Caramello ist temperamentvoll und kräftig und dennoch harmonisch ausbalanciert. 50 % Arabica-Bohnen aus Brasilien und El Salvador treffen auf 50 % Robusta-Bohnen aus Indien und Brasilien. Der India Monsooned Robusta sorgt für eine besonders feine Note.

Du solltest den Espresso Caramello unbedingt ohne Zucker probieren – die ausgewogene Espressoröstung schmeckt pur einfach wunderbar. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten, aber auch im für italienischen Espresso typischen Herdkännchen. Besonders in Kaffeevollautomaten ist der Espresso Caramello ein unkomplizierter Espresso-Allrounder. Beim Rösten des Caramello hier in unserer bayerischen Kaffeerösterei legen wir, wie bei all unseren Espressosorten, natürlich großen Wert auf eine schonende und sorgfältige Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen. So holen wir mit wenig Säure das volle Aroma aus den Bohnen. Zugegeben – beim Rösten unserer Italia-Sorten summen wir manchmal mit Eros Ramazotti mit.

Der italienische Espresso Caramello ist als 250-g-Probe und natürlich im praktischen Kilo erhältlich.