Espresso Caramel

Romig, karamelachtig, aromatisch en met een vleugje zacht geroosterde walnoten en pure chocolade druppelt de Espresso Caramello als romige karamelsnoep in je kopje. Puur als espresso of in een cappuccino: de Italiaanse espresso Caramello verrast met zijn unieke smaaknoten.

Het uitzicht is gericht op de bergen in het zuiden – bij mooi weer kunnen we vanuit Aßling de Alpen zien. Verlangen – reislust – gewoon zin in Bella Italia. We dromen nu allemaal van een reis naar het zuiden en kunnen niet wachten op La Dolce Vita. Bij de Martermühle koffiebranderij overbruggen we de wachttijd en halen we met de Italiaanse espresso Caramello de Italiaanse sfeer naar huis, in je espressokopje. Sluit dus je ogen en stel je voor dat je op het San Marcoplein in Venetië zit. De zon schijnt, we horen mensen lachen, de cafés zitten vol en we genieten gewoon van het leven. Voor ons staat een hete kop espresso – krachtig, sterk en toch heerlijk rond van smaak. Precies zoals de perfecte Italiaanse espresso hoort te zijn. Een beetje alsof je in een perfecte cantuccini bijt. Romig, karamelachtig, aromatisch en met een vleugje zacht geroosterde walnoten en pure chocolade druppelt de Espresso Caramello als romige karamelsnoep in je kopje. Puur als espresso of in een cappuccino: de Caramello verrast met zijn unieke smaaknoten. Een rijke cremalaag maakt het genot compleet.

De Espresso Caramello is uitgesproken en sterk, maar toch harmonieus in balans. 50% Arabica-bonen uit Brazilië en Salvador komen samen met 50% Robusta-bonen uit India en Brazilië. De India Monsooned Robusta zorgt voor een bijzonder verfijnde smaaknoot.

Je moet de Espresso Caramello zeker zonder suiker proberen; deze uitgebalanceerde espressobranding is op zichzelf al heerlijk. We raden aan om hem te bereiden in een pistonmachine of volautomaat, maar ook in het typisch Italiaanse espressopotje. Vooral in volautomatische koffiemachines is de Espresso Caramello een ongecompliceerde alleskunner. Bij het branden van de Caramello hier in onze Beierse koffiebranderij hechten we, net als bij al onze espresso’s, vanzelfsprekend veel waarde aan zorgvuldig en voorzichtig trommelbranden op lage temperaturen. Zo halen we met weinig aciditeit het volledige aroma uit de bonen. Toegegeven – bij het branden van onze Italia-melanges neuriën we soms mee met Eros Ramazotti.

De Italiaanse espresso Caramello is verkrijgbaar in een proefverpakking van 250 g en natuurlijk in de praktische kiloverpakking.