Deer Hill

Im Laufe der Jahre erreichten uns immer mehr Anfragen nach einem traditionellen Espresso im italienischen Stil.

Das machte uns nervös, da diese Espressi durch zu dunkle Röstung und die Zugabe von billigem Robusta oft bitter sein können. Doch unsere Neugier war geweckt, und so machten wir uns daran, die bestmögliche Version zu kreieren: eine elegante, moderne Interpretation im Stil von Dark Woods.

Ausgehend von süßen und ausgewogenen Specialty-Arabicas aus Südamerika und Indien geben wir hochwertigen Robusta von der preisgekrönten Harley Estate in Indien hinzu. Bei mittlerer Röstung entsteht so ein milder, reichhaltiger Espresso mit vollem Körper, der die Menschen diesen Stil neu bewerten lässt.