Deer Hill

A lo largo de los años hemos recibido cada vez más peticiones de un espresso de estilo italiano tradicional.

Esto nos puso nerviosos, ya que a menudo puede resultar amargo por un tueste excesivo y por añadir Robusta barato. Sin embargo, como nos picó la curiosidad, nos pusimos manos a la obra para crear la mejor versión posible: una interpretación moderna y elegante al estilo de Dark Woods.

Partimos de arábicas de especialidad dulces y equilibrados de Sudamérica e India, y añadimos Robusta de alta calidad de la premiada Harley Estate, en India. Con un tueste medio, el resultado es un espresso suave, intenso y con mucho cuerpo que hará que la gente reconsidere este estilo.