COLOMBIA Dezalé Espresso fair & naturnah

Dezalé Küng Kaffee ist ein kolumbianischer Gourmet-Kaffee. Angebaut wird diese Kaffee-Spezialität von Kleinbauern im Rio Negro und Rio Ullucos-Tal im Hochland von Inzá sowie der Region Popayán. Es handelt sich ausschliesslich um kleine Familienbetriebe.
In unserer Dezalé Espresso Röstung kommt der Espresso-Liebhaber voll auf seine Kosten. Das breite Aromaspektrum kombiniert mit dem stärkeren Röstgrad ergibt einen herrlich kräftigen Kaffee.

Sozial
Die genaue Herkunft lässt sich somit auf den jeweiligen Bauern zurückverfolgen – dafür steht Café de origen. Pro Jahr werden somit nur etwa 20-23 Tonnen Rohkaffee exportiert. Der Kaffeefarmer erhält für seine gute Arbeit mehr. Für sein Produkt wird ihm 135% bis 160% des gültigen Marktpreises bezahlt.
Ökologisch
Darüber Hinaus ist auch der Anbau ökologisch sinnvoll. Es gibt keine Monokulturen – Die Kaffeepflanzen werden durch Schattenbäume beschützt . Die grosse Pflanzenvielfalt lässt eine ausgewogene, naturnahe Bewirtschaftung zu. Auf diesen sorgfältig ausgesuchten Farmen kann die Frucht ein optimales Aromaspektrum entwickeln.

• 100% Arabica
• Single Origin / sortenrein
• fair, sozial & naturnah / nachhaltig
• Röstung: mittel-stark (3 von 5)

auch in leichterer Röstung erhältlich: COLOMBIA Dezalé fair & 
sowie als Pod / Pad / Einzelportion verfügbar