COLOMBIA Dezalé Espresso fair & naturnah

Dezalé Küng Kaffee is een Colombiaanse gourmetkoffie. Deze specialty coffee wordt verbouwd door kleine boeren in de valleien van de Rio Negro en Rio Ullucos, in de hooglanden van Inzá en de regio Popayán. Het gaat uitsluitend om kleine familiebedrijven.
In onze Dezalé Espresso-branding komt de espressoliefhebber volop aan zijn trekken. Het brede smaakpalet in combinatie met de donkerdere branding zorgt voor een heerlijk krachtige koffie.

Sociaal
De precieze herkomst is zo te herleiden tot de individuele boer – daarvoor staat Café de origen. Per jaar wordt er dan ook slechts ongeveer 20-23 ton ongebrande koffie geëxporteerd. De koffieboer krijgt meer betaald voor zijn goede werk. Voor zijn product ontvangt hij 135% tot 160% van de geldende marktprijs.
Ecologisch
Daarnaast is de teelt ook ecologisch verantwoord. Er zijn geen monoculturen – de koffieplanten worden beschermd door schaduwbomen. De grote verscheidenheid aan planten maakt een evenwichtige, natuurgerichte bedrijfsvoering mogelijk. Op deze zorgvuldig geselecteerde boerderijen kan de vrucht een optimaal smaakpalet ontwikkelen.

• 100% Arabica
• Single origin / single varietal
• fair, sociaal & natuurgericht / duurzaam
• Branding: medium-donker (3 van de 5)

ook verkrijgbaar in een lichtere branding: COLOMBIA Dezalé fair &
en ook verkrijgbaar als pod / pad / eenpersoonsportie