Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe
- Gewaschen
Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe ist ein Kaffee, den Café Divisas de la Virgen (Kolumbien) verkauft. Aufbereitung: Gewaschen. Varietät: Yirgacheffe (Ethiopian selection). Preis: 95.000 COP.
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- Sitz der Rösterei
- Kolumbien
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Café Yirgacheffe von Divisas de la Virgen, 340 g, mit 88 SCA-Punkten. Floral, zitrisch und süß. Ideal für Filtermethoden und sensorische Erlebnisse.
Beschreibung
Der Café Yirgacheffe, 340 g von Divisas de la Virgen ist eine kolumbianische Interpretation einer der berühmtesten Kaffeeregionen: Yirgacheffe, Äthiopien. Dieser Kaffee wird in Kolumbien nach hohen Standards angebaut und aufbereitet. Dabei bewahrt er die florale und fruchtige Eleganz, die für diese Varietät charakteristisch ist, und erreicht eine SCA-Bewertung von 88 Punkten.
Sein Tassenprofil ist aromatisch, lebendig und zart süß. Es zeigt Geschmacksnoten von Jasmin, süßer Zitrone, Pfirsich und grünem Tee, mit einer raffinierten Zitrussäure, einem leichten, seidigen Körper und einem klaren, lang anhaltenden Nachgeschmack.
Merkmale:
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Herkunft: Kolumbien
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Produzent: Divisas de la Virgen
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Varietät: Yirgacheffe (äthiopische Selektion)
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Anbauhöhe: 1.900–2.100 m ü. NN
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Aufbereitung: Gewaschen mit kontrollierter Fermentation
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Röstung: Mittel
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SCA-Bewertung: 88 Punkte
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Geschmacksprofil: Jasmin, süße Zitrone, Pfirsich, grüner Tee. Lebendige Säure, zarter Körper, klarer, floraler Abgang.
Perfekt für Zubereitungsmethoden wie V60, Chemex, Kalita, AeroPress oder sensorische Verkostungen.
Fragen zu Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe
Wie wird Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe aufbereitet?
Aufbereitung: Gewaschen.
Was kostet Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe?
Preis: 95.000 COP. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe kaufen?
Im Onlineshop von Café Divisas de la Virgen: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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