Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe
- Lavé
Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe est un café vendu par Café Divisas de la Virgen (Colombie). Traitement : lavé. Variété : Yirgacheffe (Ethiopian selection). Prix : 95 000 $CO.
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95 000 $CO
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- Colombie
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Café Yirgacheffe de Divisas de la Virgen, 340 g, noté 88 points SCA. Floral, agrumé et doux. Idéal pour les méthodes douces et les expériences sensorielles.
Description
Le Café Yirgacheffe 340 g de Divisas de la Virgen est une interprétation colombienne de l’une des régions caféières les plus emblématiques : Yirgacheffe, Éthiopie. Cultivé et traité selon des normes exigeantes en Colombie, ce café conserve l’élégance florale et fruitée qui caractérise la variété, avec une note SCA de 88 points.
En tasse, son profil est aromatique, vif et délicatement doux. Il révèle des notes de jasmin, citron doux, pêche et thé vert, avec une acidité agrumée raffinée, un corps léger et soyeux et une finale nette et persistante.
Caractéristiques :
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Origine : Colombie
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Producteur : Divisas de la Virgen
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Variété : Yirgacheffe (sélection éthiopienne)
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Altitude : 1 900 – 2 100 m d’altitude
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Procédé : Lavé avec fermentation contrôlée
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Torréfaction : Moyenne
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Note SCA : 88 points
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Notes de dégustation : Jasmin, citron doux, pêche, thé vert. Acidité vive, corps délicat, finale nette et florale.
Parfait pour des méthodes comme le V60, la Chemex, la Kalita, l’AeroPress ou les dégustations sensorielles.
Questions sur Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe
Comment Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Combien coûte Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe ?
Prix : 95 000 $CO. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Café Divisas de la Virgen – Yirgacheffe ?
Dans la boutique en ligne de Café Divisas de la Virgen : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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