Brazylia Alta Mogiana

Kaffee aus der Region Alta Mogiana Jeriquara, Plantage Santa Rita. Produzent: Rodrigo de Freitas Silva. Varietät – Mundo Novo/Red Catuai. Geschmacksnoten: Kakao, Schokolade, Karamell, gelbe Früchte (Mango, Pfirsich). Bewertung: 82 SCA-Punkte.

Wir rösten den angebotenen Kaffee erst nach Bestellung und verschicken ihn umgehend an dich – so erhältst du besonders frischen Kaffee (manchmal sogar zu frisch für den sofortigen Genuss – empfohlen wird eine Ruhezeit von mindestens drei Tagen; während dieser drei Tage laufen im Kaffee nach dem Rösten noch chemische Prozesse ab, die seinen Geschmack beeinflussen).

Den Röstgrad stimmen wir auf den jeweiligen Kaffee ab, um seine natürlichen Eigenschaften gut zur Geltung zu bringen – richten uns dabei aber auch gern nach deinen Wünschen.

Wir verpacken den Kaffee in dreilagige, hochbarrierefähige Beutel, die hermetisch verschlossen (versiegelt) und mit einem Entgasungsventil sowie einem Reißverschluss oder Clip versehen sind, damit sie sich mehrfach öffnen und schließen lassen.

Standardmäßig versenden wir den Kaffee als ganze Bohnen – auf Wunsch mahlen wir ihn aber auch für dich passend zum gewünschten Mahlgrad (je nach Zubereitungsmethode).