Brazil Legender

EIN SÜSSER, MUNTERER BRASILIANER, AUF DEN DU DICH IMMER VERLASSEN KANNST!

Legender ist ein wunderschöner Ausdruck seiner Herkunft und beweist, dass klassische Aromen genauso fesselnd sein können wie wilde Prozessmonster. Legender ist ein Projekt unter der Leitung unseres Freundes Demilson. Das Projekt unterstützt Kleinbauern (Sitios) in den Mikroregionen Machado, Poço Fundo und Campestre in Minas Gerais. Er arbeitet eng mit jedem Produzenten zusammen und legt klare Erwartungen sowie einen gemeinsamen Cupping-Standard fest. Kaffees, die diesen Standard erfüllen, werden zu Legender gemischt. Das Ergebnis ist sanft und süß, mit Noten von braunem Zucker, Karamell, Cashew und Kakao sowie einem cremigen, runden Körper. Als Filterkaffee oder Espresso macht er sich hervorragend, mit oder ohne Milch.