Brazil Legender

UN BRÉSIL DOUX ET ONCTUEUX, TOUJOURS LÀ POUR VOUS !

Legender est une magnifique expression de son terroir, preuve que les saveurs classiques peuvent être tout aussi séduisantes que les cafés aux procédés expérimentaux. Legender est un projet mené par notre ami Demilson. Il soutient de petits producteurs (Sitios) dans les micro-régions de Machado, Poço Fundo et Campestre, dans le Minas Gerais. Il travaille en étroite collaboration avec chaque producteur, en définissant des attentes claires et un standard de dégustation commun. Les cafés qui répondent à ces critères sont assemblés pour créer Legender. Le résultat est doux et sucré, avec des notes de sucre brun, de caramel, de noix de cajou et de cacao, ainsi qu’un corps crémeux et rond. Il révèle tout son éclat en café filtre ou en espresso, avec ou sans lait.