Brazil Legender

O CAFEA BRAZILIANĂ DULCE ȘI CATIFELATĂ, PE CARE TE POȚI BAZA MEREU!

Legender este o expresie minunată a originii, o dovadă că aromele clasice pot fi la fel de captivante ca cele ale cafelelor obținute prin procesări neobișnuite. Legender este un proiect coordonat de prietenul nostru Demilson. Proiectul sprijină micii fermieri (Sitios) din microregiunile Machado, Poço Fundo și Campestre din Minas Gerais. El lucrează îndeaproape cu fiecare producător, stabilind așteptări clare și un standard comun de cupping. Cafelele care îndeplinesc acest standard sunt amestecate pentru a crea Legender. Rezultatul este o cafea catifelată și dulce, cu note de gust de zahăr brun, caramel, caju și cacao și un corp cremos și rotund. Se remarcă atât la filtru, cât și la espressor, cu sau fără lapte.