
Café Wanita Gayo INDONESIA
Sumatra, Aceh, Indonesia
- Wet-hulled
- Monorigine
Café Wanita Gayo INDONESIA è un caffè da Indonesia, venduto da Randall Coffee Roasters (Spagna). Regione: Sumatra, Aceh. Lavorazione: wet-hulled. Varietà: Tim Tim, Bourbon. Prezzo: da 12,50 € a 36,75 €, secondo il formato. Cioè da 36,75 € al chilo.
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CAFFÈ INDONESIA – Ingredienti: 100% caffè arabica
Paese: Indonesia
Zona: Sumatra, Aceh
Finca: Kokowagayo
Altitudine: 1300 – 1600m
Varietà: Tim Tim, Bourbon
Metodo di lavorazione: Giling Basah
Produttore: Wanita Gayo – Women’s Coop
Raccolto: 2025
Caffè con note di mirtillo rosso, dolcezza di tamarindo e caramello, con un finale speziato.
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 250g | 50,00 € | 12,50 € ↗ |
| Macinato per espresso | 250g | 50,00 € | 12,50 € ↗ |
| Molido para:Cafetera Italiana | 250g | 50,00 € | 12,50 € ↗ |
| Molido para:Filtro | 250g | 50,00 € | 12,50 € ↗ |
| Molido para:Émbolo | 250g | 50,00 € | 12,50 € ↗ |
| In grani | 1kg | 36,75 € | 36,75 € ↗ |
| Macinato per espresso | 1kg | 36,75 € | 36,75 € ↗ |
| Molido para:Cafetera Italiana | 1kg | 36,75 € | 36,75 € ↗ |
Descrizione
Siamo orgogliosi di collaborare con Kokowagayo (Koperasi Kopi Wanita Gayo), la prima e unica cooperativa di Sumatra di proprietà e gestita da donne. Fondata nel 2014 ad Aceh, nel nord di Sumatra, è stata pioniera nell'emancipazione delle donne nel settore, producendo al contempo alcuni dei caffè più eccezionali della regione.
La lavorazione con decorticazione a umido, o giling basah, è il metodo tradizionale utilizzato in Indonesia, una soluzione alle condizioni piovose e umide che rendono difficile l'essiccazione del caffè verde.
Dal primo all'ultimo sorso, scoprirai che questo caffè è molto più di un gusto unico: è una storia di resilienza, emancipazione e dello straordinario potere delle donne che si uniscono per creare qualcosa di davvero speciale. Un'esplosione di more! Corpo denso, consistenza mielosa al palato e finale speziato.
Domande su Café Wanita Gayo INDONESIA
Da dove viene Café Wanita Gayo INDONESIA?
Origine: Indonesia. Regione: Sumatra, Aceh. Produttore: Kokowagayo. Altitudine: 1300–1600 m. Varietà: Tim Tim, Bourbon.
Come viene lavorato Café Wanita Gayo INDONESIA?
Metodo di lavorazione: wet-hulled.
Quanto costa Café Wanita Gayo INDONESIA?
Prezzo: da 12,50 € a 36,75 €, secondo il formato. Cioè da 36,75 € al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Café Wanita Gayo INDONESIA?
Nel negozio online di Randall Coffee Roasters: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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