Bonga Red Mountain

Depuis 2003, ORIGINAL FOOD soutient un projet de développement intégré et durable dans les régions de Kaffa et, depuis 2016, également de Sheka, dans le sud-ouest de l’Éthiopie. En plus de notre projet principal en Éthiopie, nous sommes aussi engagés dans d’autres régions, actuellement en Équateur et au Népal. Les petits producteurs locaux et leurs familles bénéficient des ressources naturelles. Pour les préserver sur le long terme tout en... La préservation des forêts tropicales vitales est encore aujourd’hui au cœur de toutes les activités d’ORIGINAL FOOD. 

NOTRE MISSION

Notre café sauvage ravit les connaisseurs de toute l’Europe depuis plus de 15 ans. Le café sauvage de Kaffa est certifié Fairtrade et répond pleinement aux exigences strictes d’un produit biologique issu exclusivement de la cueillette sauvage, ainsi qu’aux directives de Naturland. Pour beaucoup, cette spécialité de la forêt tropicale est désormais le meilleur café du monde.

Nos produits se distinguent par leur authenticité. Ils sont issus directement de projets que nous mettons parfois en œuvre en collaboration avec d’autres institutions et associations. Nous apportons un soutien complet et direct aux petits producteurs des pays d’origine, contribuons à préserver leur cadre de vie et leur ouvrons des perspectives d’avenir durables. 

Nos cafés sauvages de spécialité, cueillis à la main, proviennent de la région éthiopienne de Kaffa, berceau originel du café. Ici, dans le sud-ouest de l’Éthiopie, le Coffea Arabica pousse encore à l’état sauvage dans la forêt tropicale, comme depuis des dizaines de milliers d’années. Grâce à des conditions de croissance naturelles idéales et à de faibles rendements de récolte, les grains d’arabica sauvage concentrent un arôme unique.

Nos cafés sauvages de spécialité sont certifiés Fairtrade et répondent aux exigences d’un produit biologique issu exclusivement de la cueillette sauvage. Ils portent également le label Naturland Fair.