Uganda Nyabirongo
Ouganda
- Anaérobie
- Pure origine
Pas encore noté · Écrivez le premier avis
à partir de210,00 ZAR
Vous serez redirigé vers la boutique du torréfacteur pour finaliser votre achat.
- Pays du torréfacteur
- Afrique du Sud
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Un natural anaérobie des montagnes de la Lune.
Les petits producteurs de Kyarumba cultivent leur café sur les pentes fertiles des monts Rwenzori, dans l’ouest de l’Ouganda. Agri Evolve, une entreprise à vocation sociale, collecte ces cerises rouges cueillies à la main et les fait fermenter en anaérobie dans des cuves hermétiques pendant 72 heures, avant de les faire sécher lentement sur des lits africains surélevés.
Il en résulte une tasse complexe et généreuse, aux notes de raisin noir frais, de vin rouge corsé et de chocolat noir.
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Black Grape
- Red Wine
Formats et prix
| Format | Prix |
|---|---|
| 250g | 210,00 ZAR ↗ |
| 1kg | 785,00 ZAR ↗ |
Description
Origine : Ouganda, Kyarumba (monts Rwenzori)
Ferme : 44 petits producteurs (Agri Evolve)
Variétés : SL14, SL28
Traitement : Natural anaérobie (fermentation en cuve de 72 heures)
Séchage : Au soleil, sur des lits africains surélevés
Notes de dégustation : Raisin noir, vin rouge, chocolat noir
Score SCA : 86
Avis
Aucun avis pour l’instant.
Si vous aimez ce café, essayez ceux-ci
Choisis chez d’autres torréfacteurs pour une origine, un procédé, une torréfaction, des notes et un prix en commun. Les cafés enregistrés ou bien notés par les mêmes personnes comptent le plus.
KB Coffee Roasters
Uganda - Mubuku
18,00 €
Pourquoi: OugandaFruitéAnaérobie
Flatmountain Coffee Ritualists
Uganda - Rwenzori Mountains
155,00 ZAR
MoyennePourquoi: OugandaFruitéPrix proche
Quaffee
Ugandan Nyabirongo Natural Lot 1 coffee
215,00 ZAR
Pourquoi: OugandaFruitéPrix proche
Espresso Lab Microroasters
NICARAGUA, Erwin Miersich, Los Placeres, Yasica Sur, Matagalpa
210,00 ZAR
Pourquoi: FruitéAnaérobiePrix proche
Espresso Lab Microroasters
COSTA RICA, Alejo Castro Khale, Volcán Azul, Valle Centrale
305,00 ZAR
Pourquoi: FruitéAnaérobiePrix proche
Refill Roastery
Yemen Haimi - اليمن هيمي
153,00 AED
Pourquoi: FruitéAnaérobiePrix proche
Mattina Coffee
Colombia Risaralda
129,00 AED
Pourquoi: FruitéAnaérobiePrix proche
Humble Coffee
AVATARA - INDONESIA
315,00 ZAR
Pourquoi: FruitéAnaérobiePrix proche
