Bukonzo Dream Uganda

Lieu :  Kasese District, Uganda

Cultivars : SL28 & SL34

Préparation : Natural

Notes de dégustation : notes de fruits tropicaux : mangue, melon et pêche

Torréfaction : filtre / filtre manuel / Aeropress

Cultivé sur les pentes verdoyantes des monts Rwenzori, également connus sous le nom de « Mountains of the Moon », dans l’ouest de l’Ouganda. Le nom de ce café s’inspire du peuple Bakonzo et incarne sa volonté d’entreprendre pour offrir de meilleures perspectives d’avenir et des opportunités aux générations futures.

Les grains sont achetés dans le cadre de partenariats avec Omwani Coffee et Agri Evolve. Ensemble, ils aident les stations de lavage et les producteurs de café à améliorer la qualité du café, à faire évoluer les pratiques de culture et à augmenter les revenus sur place.

Masereka Obed, que vous pouvez voir sur la photo ci-dessus, en est un exemple. Père, époux, mentor et producteur référent, il est également responsable de sa coopérative en tant qu’aîné. Sa ferme est nichée dans les montagnes, à environ 1 200 mètres d’altitude.
Il travaille aussi en étroite collaboration avec le centre d’achat local à des altitudes bien plus élevées. Il y coordonne la collecte et la réception du café d’autres producteurs de son groupe.