Bukonzo Dream Uganda

Loc:  Kasese District, Uganda

Cultivar: SL28 & SL34

Procesare: Natural

Note de gust: Note de fructe tropicale: mango, pepene galben și piersică

Prăjire: Filtru / filtru manual / Aeropress

Cultivat pe versanții plini de verdeață ai munților Rwenzori – cunoscuți și drept „Mountains of the Moon” – în vestul Ugandei. Numele cafelei este inspirat de poporul Bakonzo și exprimă dorința lor antreprenorială de a crea perspective de viitor mai bune și oportunități pentru generațiile următoare.

Boabele sunt achiziționate prin parteneriate cu Omwani Coffee și Agri Evolve. Împreună, aceștia sprijină stațiile de procesare și fermierii de cafea să îmbunătățească calitatea cafelei, să dezvolte metodele de cultivare și să crească veniturile la nivel local.

Un exemplu în acest sens este Masereka Obed, din imaginea de mai sus. Este tată, soț, mentor, fermier coordonator și, în calitate de membru cu vechime, este responsabil de cooperativa sa. Ferma lui este situată în munți, la o altitudine de aproximativ 1.200 de metri.
În plus, lucrează îndeaproape cu centrul local de achiziții și la altitudini considerabil mai mari. Acolo coordonează colectarea și recepționarea cafelei de la ceilalți fermieri din grupul său.