Bukonzo Dream Uganda

Luogo:  Distretto di Kasese, Uganda

Varietà: SL28 & SL34

Lavorazione: Natural

Note di degustazione: Note di frutta tropicale: mango, melone e pesca

Tostatura: filtro / filtro manuale / Aeropress

Coltivato sui rigogliosi pendii dei monti Rwenzori, conosciuti anche come «Mountains of the Moon», nell'Uganda occidentale. Il nome del caffè si ispira al popolo Bakonzo e rappresenta il loro desiderio imprenditoriale di creare prospettive e opportunità migliori per le generazioni future.

I chicchi vengono acquistati attraverso collaborazioni con Omwani Coffee e Agri Evolve. Insieme sostengono le washing station e i coltivatori di caffè nel migliorare la qualità del caffè, sviluppare le tecniche di coltivazione e aumentare i redditi a livello locale.

Un esempio è Masereka Obed, raffigurato nell'immagine qui sopra. È padre, marito, mentore, lead farmer e, in qualità di anziano, responsabile della sua cooperativa. La sua fattoria è immersa tra le montagne, a circa 1.200 metri di altitudine.
Inoltre, collabora strettamente con il centro di acquisto locale anche ad altitudini decisamente più elevate. Qui coordina la raccolta e la consegna del caffè da parte degli altri coltivatori del suo gruppo.