Uganda, Namisuni

Uganda Namisuni è un caffè lavorato con metodo natural, coltivato nelle fertili alture dell’Uganda orientale, sui pendii del Monte Elgon. Il ricco suolo vulcanico della regione, l’altitudine elevata e il clima ideale creano le condizioni perfette per ottenere caffè dal carattere fruttato vivace e dalla dolcezza eccezionale. Le ciliegie mature, selezionate con cura, vengono raccolte a mano ed essiccate lentamente per preservarne la limpidezza e sviluppare un profilo in tazza pulito ed equilibrato. Il risultato è un caffè morbido e facile da apprezzare, con una dolcezza stratificata e una delicata complessità. In tazza, aspettati note di mirtillo, melone, cioccolato al latte e noce moscata, accompagnate da un corpo setoso, bassa acidità e un finale dolce e persistente.

Note di degustazione: mirtillo, melone, cioccolato al latte, noce moscata, dolcezza e bassa acidità

Lavorazione: Natural

Altitudine della farm: 1800-2200 m s.l.m. 

Punteggio in tazza: 85,25