Uganda Bukonzo Dream Coffee

Il nostro pluripremiato caffè Uganda Bukonzo Dream è un caffè Arabica specialty monorigine del distretto di Ibanda, in Uganda. Viene coltivato ad alta quota dai membri della tribù Bukonzo sui monti Rwenzori ed è chiamato «Bukonzo Dream» in omaggio al desiderio dei coltivatori di offrire opportunità migliori a ogni generazione.

Un Arabica lavorato con metodo natural, che dà un ottimo espresso.

«Uganda Bukonzo Dream» ha vinto 2 stelle al Great Taste Award 2021

Note di degustazione: delicati sentori di frutta, con note di fragola, ciliegia nera e cranberry

Note di cupping: un'esplosione vivace in bocca, con un retrogusto piacevole e morbido.

Località: monti Rwenzori, Uganda sud-occidentale

Lavorazione: Natural

Tostatura: media

In qualità di rivenditori di caffè ugandese nel Regno Unito, acquistiamo i chicchi di Uganda Bukonzo Dream da Omwani Coffee Co., un'azienda specializzata nell'approvvigionamento di caffè verde, concentrata sulle origini dell'Africa orientale, in particolare Uganda, Kenya, Rwanda, Burundi, Madagascar e Malawi. Fondata nel 2018, l'azienda mette in contatto torrefazioni e coltivatori e produttori, ponendo volutamente l'accento sul commercio trasparente, su prezzi equi e sull'alta qualità.

Omwani punta a rafforzare i rapporti tra produttori e torrefazioni fornendo informazioni dettagliate sull'origine, sui coltivatori e sulle storie che si celano dietro ogni caffè che vende. Collabora a stretto contatto con i propri partner produttori e sostiene le comunità locali attraverso diverse iniziative e progetti, affinché i benefici del commercio vadano oltre il semplice acquisto di caffè.

Le origini dell'azienda risalgono alle stazioni di lavaggio dell'Uganda, dove i fondatori videro l'opportunità di migliorare il mercato dei caffè dell'Africa orientale. Omwani collabora con diversi progetti e cooperative locali, come Agri Evolve, per migliorare la qualità del caffè e sostenere i coltivatori dei monti Rwenzori.

Il team di Omwani comprende esperti di approvvigionamento, vendite, controllo qualità e marketing, tutti impegnati a mantenere gli standard più elevati nella filiera del caffè e a coltivare relazioni significative con i propri partner.

Sostenibilità: Tutti i nostri chicchi di caffè sono tracciabili fino alla fattoria e al coltivatore. I nostri caffè sono certificati Fairtrade Organic (FTO) o Rain Forest Alliance (RFA), oppure coltivati da un collettivo o una cooperativa per garantire un salario equo e buone pratiche ambientali. I nostri sacchetti per il caffè sono riciclabili.

Chi è Well Roasted Coffee?
Siamo una torrefazione indipendente con sede nella Welland Valley, al confine tra Northamptonshire e Leicestershire, nella contea di Northampton e molto vicina anche a Market Harborough. Tostiamo a mano caffè specialty interessanti e di provenienza etica, provenienti dalla «Coffee Belt» di tutto il mondo.

Perché scegliere noi? Tostiamo per celebrare il gusto e ogni settimana prepariamo su ordinazione, con tostatura artigianale e fresca, il nostro pluripremiato caffè specialty. Il nostro obiettivo è preservare le caratteristiche principali dei chicchi Arabica monorigine e valorizzarle con una tostatura delicata. Tutto il nostro caffè Arabica monorigine a tostatura media è adatto all'espresso. Scegli macinatura fine o chicchi interi in base alla tua macchina da caffè o al metodo di preparazione.

Ti piace il nostro caffè dell'Uganda? Lascia una recensione. Grazie.