Uganda Bukonzo Dream Coffee

Onze bekroonde Uganda Bukonzo Dream Coffee is een specialty single-origin Arabica-koffie uit het Ibanda District in Uganda. De koffie wordt op grote hoogte in het Rwenzori-gebergte verbouwd door de Bukonzo-bevolking en heet ‘Bukonzo Dream’, naar de wens van de boeren om iedere generatie betere kansen te kunnen bieden.

Een natural verwerkte Arabica die een geweldige espresso oplevert.

‘Uganda Bukonzo Dream’ won in 2021 een Great Taste Award met 2 sterren.

Smaaknoten: zachte fruitsmaken met hints van aardbei, zwarte kers en cranberry

Proefnotities: Een sprankelende explosie in de mond met een zachte, aangename nasmaak.

Locatie: Rwenzori-gebergte, Zuidwest-Uganda

Verwerking: Natural

Branding: Medium

Als Britse leverancier van Ugandese koffie kopen we onze Uganda Bukonzo Dream-bonen bij Omwani Coffee Co., een bedrijf dat specialty groene koffie inkoopt en zich richt op Oost-Afrikaanse herkomsten, met name Uganda, Kenia, Rwanda, Burundi, Madagaskar en Malawi. Het bedrijf werd opgericht in 2018 en brengt koffiebranders in contact met boeren en producenten. Daarbij ligt de nadruk bewust op transparante handel, eerlijke prijzen en hoge kwaliteit.

Omwani wil de relaties tussen producenten en branders versterken door gedetailleerde informatie te geven over de herkomst, telers en verhalen achter elke koffie die ze aanbieden. Ze werken nauw samen met hun producentenpartners en steunen lokale gemeenschappen met verschillende initiatieven en projecten. Zo zorgen ze ervoor dat de voordelen van hun handel verder reiken dan alleen de inkoop van koffie.

Het verhaal van het bedrijf begint bij de wasstations in Uganda, waar de oprichters kansen zagen om de markt voor Oost-Afrikaanse koffie te verbeteren. Omwani werkt samen met verschillende lokale projecten en coöperaties, zoals Agri Evolve, om de koffiekwaliteit te verbeteren en boeren in het Rwenzori-gebergte te ondersteunen.

Het team van Omwani bestaat uit experts op het gebied van inkoop, verkoop, kwaliteitscontrole en marketing. Ze zetten zich allemaal in om de hoogste normen in de koffieketen te handhaven en betekenisvolle relaties met hun partners op te bouwen.

Duurzaamheid: Al onze bonen zijn rechtstreeks tot aan de boerderij en de boer traceerbaar. Onze koffie is Fairtrade Organic (FTO), gecertificeerd door Fairtrade, gecertificeerd door de Rain Forest Alliance (RFA), of wordt verbouwd als onderdeel van een collectief/coöperatie om een eerlijk loon en goede milieunormen te waarborgen. Onze koffiezakken zijn recyclebaar.

Wie zijn Well Roasted Coffee?
We zijn een onafhankelijke branderij in de Welland Valley, op de grens van Northamptonshire en Leicestershire, in de regio Northampton en vlak bij Market Harborough. We branden met de hand interessante, ethisch ingekochte specialty koffie uit de ‘Coffee Belt’ over de hele wereld.

Waarom bij ons bestellen? We branden om smaak te vieren en onze bekroonde specialty koffie wordt elke week vers en op bestelling met de hand gebrand. We willen de belangrijkste kenmerken van single-origin Arabica-bonen behouden en met een zorgvuldige branding versterken. Al onze medium gebrande single-origin Arabica-koffie is geschikt voor espresso. Kies Fine Grind of Whole Bean, afhankelijk van je koffiemachine of zetmethode.

Ben je dol op onze Uganda-koffie? Laat dan gerust een beoordeling achter. Bedankt.