Uganda Bukonzo Dream Coffee

Cafeaua noastră premiată Uganda Bukonzo Dream este o cafea Arabica de specialitate, de origine unică, din districtul Ibanda din Uganda. Este cultivată de comunitatea Bukonzo, la altitudine mare, în Munții Rwenzori, și este cunoscută sub numele de „Bukonzo Dream”, după dorința fermierilor de a le putea oferi oportunități mai bune fiecărei generații.

O cafea Arabica procesată natural, care oferă un espresso excelent.

„Uganda Bukonzo Dream” a câștigat 2 stele la Great Taste Award 2021

Note de gust: arome delicate de fructe, cu accente de căpșuni, cireșe negre și merișoare

Note de degustare: O explozie vibrantă în gură, cu un postgust plăcut și catifelat.

Locație: Munții Rwenzori, sud-vestul Ugandei

Procesare: Naturală

Prăjire: Medie

În calitate de distribuitor din Regatul Unit al cafelei din Uganda, ne cumpărăm boabele de cafea Uganda Bukonzo Dream de la Omwani Coffee Co., o companie specializată în aprovizionarea cu cafea verde, axată pe origini din Africa de Est, în special Uganda, Kenya, Rwanda, Burundi, Madagascar și Malawi. Fondată în 2018, compania conectează prăjitorii de cafea cu fermierii și producătorii, punând accentul în mod deliberat pe comerț transparent, prețuri echitabile și calitate superioară.

Omwani își propune să consolideze relațiile dintre producători și prăjitorii, oferind informații detaliate despre originea, cultivatorii și poveștile din spatele fiecărei cafele pe care o comercializează. Colaborează îndeaproape cu partenerii producători și sprijină comunitățile locale prin diverse inițiative și proiecte, asigurându-se că beneficiile comerțului lor depășesc simpla achiziție de cafea.

Originile companiei datează de la stațiile de spălare din Uganda, unde fondatorii săi au văzut o oportunitate de a îmbunătăți piața cafelelor din Africa de Est. Omwani colaborează cu mai multe proiecte și cooperative locale, precum Agri Evolve, pentru a îmbunătăți calitatea cafelei și a sprijini fermierii din Munții Rwenzori.

Echipa Omwani include experți în aprovizionare, vânzări, controlul calității și marketing, dedicați cu toții menținerii celor mai înalte standarde în lanțul de aprovizionare cu cafea și dezvoltării unor relații solide cu partenerii.

Sustenabilitate: Toate boabele noastre de cafea pot fi urmărite până la fermă și fermier. Cafelele noastre sunt fie Fairtrade Organic (FTO), certificate Rain Forest Alliance (RFA), fie cultivate în cadrul unui colectiv/o cooperative, pentru a asigura salarii echitabile și practici prietenoase cu mediul. Pungile noastre de cafea sunt reciclabile.

Cine este Well Roasted Coffee?
Suntem o prăjitorie independentă din Valea Welland, la granița dintre Northamptonshire și Leicestershire, în zona considerată Northampton, și foarte aproape de Market Harborough. Prăjim manual cafele de specialitate interesante, provenite din surse etice, din „centura cafelei” a globului.

De ce să ne alegi? Prăjim pentru a celebra aromele, iar cafeaua noastră de specialitate premiată este prăjită manual, proaspăt, la comandă, în fiecare săptămână. Scopul nostru este să păstrăm principalele caracteristici ale boabelor Arabica de origine unică și să le punem în valoare printr-o prăjire delicată. Toată cafeaua noastră Arabica de origine unică, cu prăjire medie, este potrivită pentru espresso. Alege măcinare fină sau boabe întregi, în funcție de aparatul de cafea sau metoda de preparare.

Îți place cafeaua noastră din Uganda? Te rugăm să lași o recenzie. Mulțumim.