Uganda Bukonzo Dream Coffee

Nasza wielokrotnie nagradzana kawa Uganda Bukonzo Dream to specjalistyczna kawa Arabica single origin z dystryktu Ibanda w Ugandzie. Uprawiają ją członkowie plemion Bukonzo na dużej wysokości w górach Rwenzori. Nazwa „Bukonzo Dream” nawiązuje do marzenia rolników o zapewnieniu lepszych możliwości każdemu pokoleniu.

Arabica poddana obróbce naturalnej, która świetnie sprawdza się jako espresso.

„Uganda Bukonzo Dream” zdobyła 2 gwiazdki w konkursie Great Taste Award 2021

Nuty smakowe: delikatne nuty owocowe, truskawka, czarna czereśnia i żurawina

Opis degustacyjny: Energetyczna eksplozja smaku w ustach i gładki, przyjemny posmak.

Lokalizacja: góry Rwenzori, południowo-zachodnia Uganda

Obróbka: Natural

Stopień palenia: Średni

Jako brytyjski dostawca kawy z Ugandy kupujemy ziarna Uganda Bukonzo Dream od Omwani Coffee Co., firmy zajmującej się pozyskiwaniem zielonej kawy specialty z Afryki Wschodniej, zwłaszcza z Ugandy, Kenii, Rwandy, Burundi, Madagaskaru i Malawi. Firma założona w 2018 roku łączy palarnie kawy z rolnikami i producentami, kładąc szczególny nacisk na przejrzysty handel, uczciwe ceny i wysoką jakość.

Omwani dąży do zacieśniania relacji między producentami a palarniami, udostępniając szczegółowe informacje o pochodzeniu kawy, jej uprawiających i historiach związanych z każdą sprzedawaną kawą. Firma ściśle współpracuje ze swoimi producentami i wspiera lokalne społeczności za pomocą różnych inicjatyw i projektów, dbając o to, by korzyści z handlu wykraczały poza sam zakup kawy.

Historia firmy sięga stacji myjących w Ugandzie, gdzie jej założyciele dostrzegli szansę na poprawę sytuacji kaw z Afryki Wschodniej na rynku. Omwani współpracuje z wieloma lokalnymi projektami i spółdzielniami, takimi jak Agri Evolve, by poprawiać jakość kawy i wspierać rolników w górach Rwenzori.

Zespół Omwani tworzą eksperci ds. pozyskiwania kawy, sprzedaży, kontroli jakości i marketingu, których łączy dbałość o najwyższe standardy w łańcuchu dostaw kawy oraz budowanie wartościowych relacji z partnerami.

Zrównoważony rozwój: Wszystkie nasze ziarna kawy można prześledzić bezpośrednio do farmy i rolnika. Nasze kawy są certyfikowane jako Fairtrade Organic (FTO) lub Rain Forest Alliance (RFA) albo uprawiane w ramach kolektywu lub spółdzielni, co zapewnia uczciwe wynagrodzenie i dobre praktyki środowiskowe. Nasze opakowania na kawę nadają się do recyklingu.

Czym jest Well Roasted Coffee?
Jesteśmy niezależną palarnią z siedzibą w dolinie Welland, na granicy hrabstw Northamptonshire i Leicestershire, w obrębie Northampton, a także bardzo blisko Market Harborough. Ręcznie palimy interesujące, pozyskiwane w etyczny sposób kawy specialty z różnych zakątków „pasa kawowego” na świecie.

Dlaczego warto wybrać naszą palarnię? Palimy, by celebrować smak, a nasza wielokrotnie nagradzana kawa specialty jest świeżo palona ręcznie na zamówienie każdego tygodnia. Chcemy zachować najważniejsze cechy ziaren Arabica single origin i podkreślić je delikatnym paleniem. Wszystkie nasze średnio palone kawy Arabica single origin nadają się do espresso. Wybierz drobne mielenie lub całe ziarna, w zależności od ekspresu lub metody parzenia.

Smakuje ci nasza kawa z Ugandy? Zostaw opinię. Dziękujemy.